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Carbon Maps

V30

Description

Carbon Maps est la première plateforme de mesure et de pilotage de l’empreinte environnementale destinée à l’industrie agroalimentaire. Le secteur alimentaire est responsable de 30% des émissions globales de gaz à effet de serre, 80% de la déforestation et 70% de la consommation d’eau dans le monde. Pour réduire ces impacts, il est essentiel de se concentrer sur l’agriculture, qui peut représenter jusqu’à 80% de l’empreinte carbone d’un produit alimentaire fini. Mais la fragmentation des chaînes d’approvisionnement propre au secteur agroalimentaire rend la collecte des données et l’évaluation de l’impact en amont complexes. Pour adresser ce problème, Carbon Maps propose une plateforme logicielle permettant de simplifier la collecte des données et le calcul des impacts de tous les produits alimentaires et des matières premières agricoles de manière rapide, fiable et opposable. Les modèles utilisés pour les calculs réalisés par la plateforme Carbon Maps sont issus de normes et de modèles validés par la communauté scientifique (GHG Protocol, ISO 14040 et 14044, IPCC). En agrégeant ces connaissances au sein d’une plateforme unique, Carbon Maps permet une évaluation complète de l’impact environnemental des chaînes agroalimentaires, incluant l’évaluation des émissions GES, l’impact sur l’eau et la biodiversité. Carbon Maps collabore actuellement avec tous les acteurs du secteur alimentaire, des coopératives, aux distributeurs en passant par les marques industrielles et le food service. À ce jour, elle a évalué plus de 15 000 produits alimentaires finis, contribuant ainsi à la réduction de l’empreinte environnementale de l’industrie tout entière.

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